12 Manfaat Terbaik Buah Kiwi

12 Manfaat Terbaik Buah Kiwi - Manfaat kesehatan buah kiwi termasuk kesehatan pencernaan dan kardiovaskular yang lebih baik dan membantu pengobatan kanker, insomnia, degenerasi makula dan diabetes. Kiwi kaya flavonoid bermanfaat selama kehamilan, memberikan kontribusi dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Sifat anti-mikroba penjaga kiwi melawan berbagai patogen dan memperkuat pertahanan tubuh.

Buah kiwi adalah buah berry yang  dikenal dengan versi singkatnya sebagai 'kiwi'. Ini buah asli dari China dan dipuja sebagai buah nasional negara ini. Awalnya dikenal sebagai 'Yang Tao', kiwi adalah buah berwarna coklat oval berbentuk kusam dengan tekstur yang kabur. Bagian dalam adalah daging hijau terang dan semi tembus pandang dengan corak yang lebih ringan, berbintik-bintik dengan beberapa biji hitam kecil yang dapat dimakan. Buah kiwi memiliki cita rasa yang unik dan menyegarkan dengan tekstur lembut . Genus Actinidia yang mencakup kiwi terdiri dari sekitar 60 spesies. Secara global, varietas yang paling banyak dikonsumsi adalah 'fuzzy' dan 'golden'.

Kiwi dibawa dari China ke Selandia Baru pada awal abad 20 oleh para misionaris. Dengan buah eksotis ini, orang-orang dari Selandia Baru menamainya sebagai Gooseberry China. Belakangan, itu diimpor ke Amerika Serikat dimana terbukti cukup populer. Setelah beberapa kali mengalami penggantian nama, buah tersebut akhirnya dinamakan 'kiwi' untuk menghormati burung nasional Selandia Baru karena penampilannya yang kecil dan kabur menyerupai bulu burung kiwi yang tidak bisa terbang. Saat ini, Italia, Selandia Baru, Prancis, Jepang, Cile dan Amerika Serikat merupakan kontributor utama produksi komersial buah kiwi.

Nutrisi Buah Kiwi

Buah kiwi kecil menyimpan banyak kejutan nutrisi. Ini adalah sumber vitamin C (asam askorbat) yang sangat baik. Vitamin lainnya termasuk vitamin A, folat, vitamin E (alfa-tocopherol) dan vitamin K (phylloquinone) juga hadir dalam jumlah yang baik. Kekayaan mineral kiwi mencakup jumlah potasium yang luar biasa bersama mineral lainnya seperti kalsium, magnesium dan fosfor.

Baca juga: 11 Manfaat Mangga yang Mengejutkan

Manfaat Kesehatan Kiwi

Meningkatnya popularitas global dari buah Kiwi dengan campuran yang menakjubkan dari penampilan unik, rasa dan aset nutrisinya. Manfaat buah untuk kondisi medis telah dibahas seperti di bawah ini:

Anti-oksidan: Kiwi menawarkan jumlah vitamin C yang mengesankan bersamaan dengan komponen fenolik dan karotenoid lainnya yang meningkatkan kesehatan. Sebuah studi banding yang melibatkan kiwi, dan jeruk telah mengungkapkan bahwa buah kiwi mengandung kualitas antioksidan yang lebih kuat . Memiliki kemampuan untuk melindungi DNA yang ada di sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas sehingga mengurangi risiko pengembangan peradangan dan penyakit terkait.

Kesehatan kardiovaskular: Seperti disebutkan, buah kiwi kaya akan polifenol pelindung bersamaan dengan vitamin C, vitamin E dan kalium yang efektif dalam pemeliharaan kesehatan kardiovaskular. Sebuah penelitian investigasi telah mengungkapkan bahwa buah tersebut menghasilkan aktivitas penghambatan yang membantu dalam pengurangan trigliserida dalam darah. Menurut penelitian, konsumsi beberapa kiwi setiap hari membantu mengurangi respons agresi platelet atau risiko pembekuan darah. Efek fibronolitik buah pada pembuluh darah ini mencegah risiko gangguan tromboemboli dan jantung seperti aterosklerosis.

Tidur yang lebih baik: Ini adalah sumber serotonin yang membantu meningkatkan tidur dengan lebih baik. Studi investigasi yang dilakukan dalam hal ini menunjukkan bahwa konsumsi kiwi membantu dalam meningkatkan efisiensi tidur dan waktu tidur total. Ini juga dapat membantu dalam memperbaiki onset tidur dan mengurangi waktu bangun setelah onset dan karenanya memberikan kelegaan dari gangguan tidur. Buah ini mengandung sejumlah flavonoid yang baik seperti naringenin, quercitin, rutin, catechin, epicatechin yang memodulasi reseptor penginduksi tidur dan dianggap sebagai agen penenang berbasis tanaman. Menghadapi hal ini, kulit kiwi merupakan ramuan kuat untuk pengembangan alat bantu tidur alami.

Meningkatkan penyerapan zat besi: Manfaat kiwi yang luar biasa adalah kemampuannya untuk memperlancar penyerapan zat besi dalam tubuh. Kekayaan vitamin C dan fitokimia lainnya seperti lutein dan zeaxanthin pada buah membantu memperbaiki status zat besi dalam tubuh dan mencegah gangguan defisiensi besi. Sebuah studi banding yang dilakukan antara kiwi dan pisang telah mengungkapkan bahwa konsumsi kiwi bersama sereal kaya zat besi menghasilkan kemajuan yang signifikan dalam status zat besi dalam tubuh dibandingkan dengan pisang.

Degenerasi makula: Kiwi adalah buah untuk mata dan berkontribusi pada kesehatan mata. Seperti telah dinyatakan, ini adalah sumber fitokimia lutein dan zeaxanthin yang merupakan komponen penting yang berada di mata manusia. Komponen sehat ini bersama dengan vitamin A melindungi mata dari katarak, degenerasi makula terkait usia dan gangguan penglihatan lainnya.

Kesehatan pencernaan: Kiwi terbukti bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan yang sehat. Ini adalah sumber serat yang lezat yang mendorong pencernaan dan kesehatan usus. Ini membantu dalam memberikan kelegaan dari sembelit dengan merangsang sistem usus. Sifat pencahar alami buah ini karena kandungan seratnya menambah curah ke tinja dan membuatnya lembut. Sebuah studi yang dilakukan pada Kiwi telah mengungkapkan bahwa ia menyimpan enzim aktinidin proteolitik yang baik yang memperbaiki pencernaan protein dan memperlancar sistem pencernaan. Polisakarida hadir dalam buah membantu dalam mencegah adhesi enteropatogen dan merangsang bakteri probiotik di usus besar. Ekstrak Kiwi mendorong pertumbuhan asam laktat dan menghambat perkembangan bakteri Escherichia Coli dan membantu mempertahankan kesehatan pencernaan.

Kehamilan: Kiwi adalah buah yang sempurna untuk wanita hamil yang berkaitan dengan kelimpahan folat alami. Folat membantu mencegah terjadinya cacat tabung saraf pada bayi yang belum lahir dan sangat penting untuk pertumbuhan otak dan kognitif mereka. Nutrisi vital lainnya seperti vitamin C, E dan K bersama dengan flavonoid yang ada dalam buah juga berkontribusi secara menguntungkan dalam kesehatan dan perkembangan janin dan ibu hamil secara keseluruhan.

Perawatan kulit: Buah Kiwi membantu menjaga kesehatan kulit karena berkontribusi signifikan dalam proses sintesis kolagen. Ini mengandung banyak vitamin C, mungkin lebih dari jeruk yang membantu menjaga kulit tetap kencang dan mempercepat penyembuhan luka dan lecet. Vitamin E hadir dalam kiwi membantu mengurangi garis-garis halus dan munculnya keriput. Vitamin E juga membantu mengurangi efek berbahaya dari radiasi ultra violet pada kulit. Antioksidan hadir dalam buah bekerja sebagai agen anti-penuaan yang sempurna, mencegah kulit dari degenerasi dini dan membuatnya tetap diremajakan.

Kanker: Buah kiwi telah dipercaya secara tradisional dalam obat rakyat China karena keefektifannya dalam penyembuhan berbagai jenis kanker seperti kanker hati, kanker payudara, kanker perut dan kanker paru-paru. Ekstrak buah kiwi menghambat proliferasi sel kanker dan melindungi kerusakan DNA endogen. Buah ini bekerja melawan kanker dengan menjadi sitotoksik pada sel kanker ganas tanpa mempengaruhi sel normal dan sehat. Banyaknya antioksidan, karotenoid, vitamin bersama serat berkontribusi secara menguntungkan dalam efektivitas kiwi dalam pencegahan atau penyembuhan kanker. Katekin, kehadiran fitokimia dalam kiwi membantu mengurangi toksisitas agen anti-kanker dengan merangsang proliferasi sumsum tulang.

Kekebalan tubuh: Kiwi memberikan kontribusi yang baik dalam pengaturan sistem kekebalan tubuh bawaan dan adaptif yang sangat penting untuk fungsi tubuh yang sehat. Konsumsi buah kiwi membantu dalam memerangi infeksi musiman dan penyakit lainnya yang menghubungkan tindakan anti-mikroba dan anti jamurnya. Ekstrak dari kiwi telah menunjukkan tindakan bakteriostatik terhadap berbagai patogen termasuk Staphylococcus aureus dan pyaphes Staphyloccous. Buah kiwi membantu mengurangi gejala flu dan flu dan infeksi saluran pernapasan bagian atas lainnya. Ini juga memberi efek anti-inflamasi dan menunjukkan aktivitas sitokin pro-inflamasi.

Diabetes: Kiwi memiliki indeks glikemik rendah yang membuatnya cocok untuk penderita diabetes. Sebuah studi yang dilakukan pada ekstrak kiwi menunjukkan bahwa konsumsi buah membantu dalam pengaturan adipogenesis yang sangat penting untuk pencegahan diabetes. Disfungsi jaringan adiposa dalam tubuh sangat terkait dalam pengembangan resistensi insulin dan diabetes.

Penggunaan kuliner: Karena tampilannya yang khas dan rasanya menyegarkan, buah kiwi bisa menghadirkan gaya tropis yang menakjubkan untuk hidangan salad buah Anda. Kiwi padat kalori dapat digunakan sebagai ramuan fungsional untuk menyiapkan produk roti dengan faktor kesehatan yang disempurnakan. Ini berisi enzim tender papain yang berguna dalam meruntuhkan jaringan fibrosa dari daging keras. Namun, untuk alasan ini kiwi tidak gel dengan baik dengan produk berbasis gelatin. Enzim papain diketahui memiliki efek mengental pada susu. Jika Anda ingin menggunakan kiwi dalam produk berbasis susu atau gelatin, masaklah buah kiwi untuk sementara waktu untuk menetralisir enzim.

Cara Memilih Dan Menyimpan?

Pilih kiwi yang lembut dan kencang dan hindari yang memar atau bintik lembab. Kiwi matang akan menghasilkan tekanan yang lembut. Buah yang tidak menghasilkan sedikit tekanan menunjukkan kekokohan buah dan belum siap dengan rasanya yang manis serta faktor gizi lengkap. Ini bisa masak dengan menjaga suhu kamar jauh dari panas atau sinar matahari selama beberapa hari atau menempatkannya dengan apel atau pisang di kantong kertas untuk mempercepat pemasakan. Kiwi matang bisa disimpan di kulkas selama beberapa minggu.

Perhatian

Kiwi adalah buah bergizi namun hal ini dapat menyebabkan reaksi alergi terhadap individu yang rentan. Reaksi alergi ini dapat bervariasi dari alergi oral ringan hingga kondisi fatal seperti anafilaksis yang dapat menyebabkan kematian tergantung pada sensitivitasnya. Beberapa penelitian telah membuktikan adanya alergen yang signifikan pada buah kiwi yang dapat menyebabkan reaksi parah terutama pada anak kecil.

Konsumsi berlebihan makanan kaya oksalat seperti kiwi bisa menjadi ancaman bagi perkembangan batu ginjal kalsium oksalat pada beberapa individu. Asupan berlebihan oksalat juga dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu termasuk kalsium dan magnesium dalam tubuh.

Jika terjadi reaksi alergi, selalu disarankan untuk mempertimbangkan pendapat medis segera untuk menghindari keadaan yang fatal.

Ringkasan

Kiwi adalah makanan yang lezat, bergizi dan salah satu buah populer yang tidak hanya memuaskan selera namun juga mendorong kesehatan yang baik. Ini mengandung  peptida kaya sistein yang mungkin terbukti berharga dalam pengobatan fibrosis kistik. Di seluruh populasi, kiwi digunakan dalam pembuatan produk anti-mikroba untuk mengurangi perkembangan resistensi terhadap obat konvensional untuk infektivitas jamur dan bakteri. Buah ini memiliki kualitas penipisan darah alami tanpa efek samping seperti aspirin. Mengandung sifat anti-inflamasi, juga bermanfaat dalam rheumatoid arthritis. Sertakan buah ini dalam makanan Anda untuk memberi nutrisi bergizi  dalam kesehatan Anda.