Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan - Bawang merah dalam bahasa latin di namakan Allium cepa var ascalonicum merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di dunia, tanaman ini berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, kemudian dibudidayakan di daerah dingin, sub-tropis maupun tropis. Umbi bawang dapat dimakan mentah, untuk bumbu masakan, acar, obat tradisional, kulit umbinya bisa juga dijadikan zat pewarna dan daunnya dapat pula digunakan untuk campuran sayur.
Kandungan dalam Bawang merah adalah vitamin C, kalium, serat, dan asam folat. Bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. Adapun Kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional.
KHASIAT DAN MANFAAT BAWANG MERAH
Bawang merah berkhasiat menurunkan aktivitas gula darah, menurunkan kolesterol, menyembuhkan asma, melaw an sel tumor, dan menyembuhkan leukemia.
CARA PENGGUNAAN
20 gram bawang merah dicuci bersih, lalu diblender.Jus ini diminum bersama 1 sendok makan madu, dua kali sehari pada pagi hari dan sore hari.
Bawang merah mengandung serat baik untuk pencernaan, vitamin c untuk mencegah dan mengobati sariawan atau bibir pecah-pecah, kalium dan asam folat. Bawang merah juga mengandung zat besi baik untuk mencegah anemia serta kalsium untuk pertumbuhan tulang.
Bawang merah juga dikenal sebagai obat antiseptik dan senyawa aliin. Senyawa aliin oleh enzim aliinase selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, ammonia.Bawang merah mengandung quercetin, suatu flavonol anti oksisan yang meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh sehingga diharapkan dapat mencegah dari penyakit stroke dan jantung.
Kandungan serat yang terdapat dalam bawang merah mentah membantu pengeluaran toksin (racun) ataupun partikel makanan yang sulit dicerna oleh usus, juga mempermuda keluarnya feses
Selain untuk kesehatan, Bawang merah juga biasa digunakan sebagai bumbu dapur bahkan sebagai perawatan rambut, seperti mengobati rambut rontok dan menghilangkan ketombe. Dengan memijat kulit kepala anda bersama dengan jus bawang merah akan dapat meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala. Bawang merah juga dapat menyingkirkan ketombe, tambahkan jeruk dan madu, lalu oleskan pada rambut dan biarkan selama 30 menit.
